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暴飲暴食の友人

若い頃はよく友人と酒の飲み比べをしていた。ましてやバブル

期、イッキなどというバカなことを飲み会のたびにやって、翌

日、動けなくてずる休み。酒を分解する酵素も、外食のこって

りした料理を分解する酵素も人それぞれ持ってる量も、種類も

違う。暴飲暴食の元気な友人と競うべからず。

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あらためて酵素はなぜいいか

あらためて、酵素がなぜいいか、簡単に説明すると、消化が、

良く、栄養がスムーズに吸収できることです。そのために、食

べた物がすぐにエネルギー源となり、行動力、活動力がアップ

します。

中国の西北、新疆ウイグル自治区。ここに住む遊牧民のカザフ

族は、非常に短命で６０歳以上の人はいないそうです。よくて

５０歳、下手をすると３０歳までしかいきられないそうです。

馬に乗り、羊を追い回す遊牧民の生活は相当にカロリーを必要

とします。カザフ族の食材は羊の肉、羊の乳、バター、チー

ズ、羊の脂入りの大麦の粉を焼いたパンです。

これらの食品は、抗酸化栄養素はゼロです。さらに、彼らが飲

むバター茶には、大量の塩分が含まれています。そのため、心

臓病、脳卒中、消火器ガンが若い頃から多発しているのです。

犬にネギを与えると死んでしまうことも

犬を飼っている人なら知ってることでしょう。犬はネギ、玉ね

ぎ、にんにくなどを消化できません。分解酵素を元々持ってい

ないのです。分解出来ないものを体に入れる、あるいは年をと

り消化酵素が減ってこってりしたものが、なかなか消化できな

い。いくら目でみてうまそ～と思っても、自分の持っている酵

素と相談しよう

考える、話す、息をする、体を動かす　すべて代謝酵素

代謝酵素は各細胞、各組織に存在します。動脈内でさえ１００

種類近くの酵素があり、それぞれ異なった働きをしています。

心臓、脳、肺、腎臓などあらゆる臓器には、１０００種類以上

の酵素が存在していますが、あくまでこれは種類であって、そ

の数は無数といってよく、計測不可能です。

これらの各酵素群が、継続的に１００万種類以上の異なった科

学反応を行い、体内のそれぞれの部分で決められた役割を分担

しています。