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短命の村

中国の西北、新疆ウイグル自治区。ここに住む遊牧民のカザフ

族は、非常に短命で６０歳以上の人はいないそうです。よくて

５０歳、下手をすると３０歳までしかいきられないそうです。

馬に乗り、羊を追い回す遊牧民の生活は相当にカロリーを必要

とします。カザフ族の食材は羊の肉、羊の乳、バター、チー

ズ、羊の脂入りの大麦の粉を焼いたパンです。

これらの食品は、抗酸化栄養素はゼロです。さらに、彼らが飲

むバター茶には、大量の塩分が含まれています。そのため、心

臓病、脳卒中、消火器ガンが若い頃から多発しているのです。
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