酵素.com

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★蛍のお尻が光るのは、酵素（ルシフェラーゼ）の働きによるものです。

★活性酸素を除去してくれます。

SOD（スーパー・オキシド・ディスムターゼ）がそうです。この酵素は４０歳を過ぎると急激に減少するそうです。

★「そんなケガ、ツバつけておけば平気だよ」とよく言いませんか？
これは正解で唾液の中には酵素があります。
　例えば、人の唾液、涙、鼻汁にはリゾチームという酵素が含まれています。私たちの体の外から侵入する細菌から守ってくれる酵素です。
リゾチームは鶏卵の白身にもっとも多く含まれていて、殻から卵の内部への菌の侵入を防いでいます。

＊切り傷に卵の白身や薄皮をつけると早く良くなりますが、昔の人は経験的に解っていたのですね。
＊親戚のおばあちゃんは「私は母親にたんこぶができたらツバをつけとくと良くなるよ、と教わってそうしていました、これがよく効いたんだよ」といっていました。

★かぜ薬の箱の裏をみるとリゾチームという成分が書いてあります。

★胃腸薬にはほとんどのものに酵素が使われています。

★生命の誕生、受精も酵素が働いています。精子の先端から酵素が放出され、その働きで精子

は卵子の中に入ることができます。（卵の膜は２つあるので、２つの酵素が放出されます）

そして１個の精子が卵子の中に入ると、酵素が活性化され卵細胞の表面に受精膜ができ、受精

膜ができるとほかの精子は卵細胞の中にはいることができなくなります。生命のスタートは酵

素で始まる！といって良いでしょう。

★ケガをして血が出るとやがて止まりますが、血小板が仮補修をして酵素がキッチリ止血します。

★紫外線による日焼け。これも酵素の作用によるものです。

★肝臓の検査をすると、

GOT,GPTという項目がありますねGOTはグルタミン酸ーオキザロ酢酸トランスアミナーゼとい

う酵素、GPTはグルタミン酸ーピルビン酸トランスアミナーゼという酵素で検査に用いられて

います。

★女性の子宮は妊娠すると大きくなりますが、出産すると１０日ほどでもとの大きさに戻りま

す。これも酵素の作用によります。

★発酵食品の、お味噌、醤油、お酒、ビール、ワインなども酵素反応によって作られていま

す。

★脳の中には、脳内酵素（ネプリライシン）があり、この酵素が少なくなると記憶障害が起こ

ることが解っているそうです。マウスの実験では運動すると増えるそうです。

★農薬分解酵素。大麦若葉、アスパラガスには、農薬を分解する酵素が発見されています。